Har en datter på 14 år og bor på Dypvåg, på Størdal gård
Utdannelse
Faglært kokk og Næringsmiddeltekniker.
Yrke
Driver Designkokken som ble etablert i 2009 og er også bonde på deltid som griserøkter. På fritiden jobber hun og Øyvind med å utvikle gården og åpne opp kulturlandskap med både kuer og spelsau. Britt har vært fagbokforfatter for Restaurant og Matfag og vært en del av matmiljøet i Stavanger i 13 år.
Hjertesaker
Britt er Tvedestrandspatriot og ønsker at hele kommunen skal tas vare på. I forhold til Tvedestrand som destinasjon innen kultur og reiseliv er dette en stor arena som blir viktig for kommunen å jobbe videre med. Hun brenner for nærhet til skole der folk bor. I tilegg til barns trygge base er det et viktig møtested og bidrar til et miljø som er verdifullt å ta vare på.
Respekt for de eldre ligger også nært hjerte. Det at vi stadig blir eldre og at det blir flere eldre også er etter hennes mening en positiv faktor i samfunnet som i større grad burde framsnakkes. Britt har vært aktiv i skoledebatten for å bevare grendeskolene og var en pådriver for å beholde Dypvåg Bofellesskap da det skulle legges ned.